17 abr., 2023
Num ano em que muito está se falando sobre " EFICIÊNCIA OPERACIONA L", falar sobre Ruptura Operacional é "assunto do dia", e mesmo com todos os canais do setor falando sobre como melhorar a eficiência operacional das lojas para resultados e lucratividade melhores, muitos gestores ainda não estão olhando para a ruptura como deveriam. Assim, para falarmos um pouco sobre Ruptura Operacional e como essa falta de controle pode "sangrar" seu financeiro, vamos começar com a ruptura de depósito e a ruptura comercial, que ocorrem quando o produto está na loja mas não tem mais no depósito, ou quando está com atraso na entrega ou não foi comprado por erro de estoque. A ruptura comercial então, é um termo utilizado para descrever a falta de produtos nas prateleiras e gôndolas da loja, o que pode levar à insatisfação dos clientes e a perda de vendas. A ruptura comercial ocorre quando a demanda de um produto excede a oferta disponível, ou seja, a loja não tem estoque suficiente para atender aos pedidos dos clientes e as vendas naquele momento. As causas da ruptura comercial podem variar, desde problemas com a cadeia de suprimentos até falhas no planejamento de compras e gerenciamento de estoque. Quando a loja não consegue repor os produtos em tempo hábil, pode gerar frustração nos clientes e isso afetar também a imagem da marca. Para evitar a ruptura comercial, é importante que as lojas invistam em um planejamento adequado, que inclua a previsão de demanda, a gestão de estoque e o controle de prazos de validade dos produtos. Além disso, a loja deve estabelecer parcerias confiáveis com os fornecedores e ter uma comunicação clara e eficiente com a equipe de vendas para evitar erros de registro de vendas. Quando ocorre a ruptura comercial, a loja deve agir rapidamente para minimizar os danos. Uma solução é tentar repor o estoque o mais rápido possível, oferecer produtos alternativos ou mesmo oferecer um desconto aos clientes afetados. A transparência na comunicação com o cliente é fundamental para manter a confiança e evitar a insatisfação. Em resumo, a ruptura comercial é um problema que pode afetar negativamente o desempenho de uma loja e a satisfação do cliente. Para evitá-la, é importante investir em um planejamento adequado e estabelecer parcerias confiáveis com fornecedores, bem como agir rapidamente quando a ruptura ocorrer. Já a Ruptura de Depósito, é um problema que pode afetar a exposição dos produtos na loja e claro, prejudicar a satisfação do cliente. Para evitar essa ruptura, é preciso adotar algumas medidas como: Planejamento de estoque: O primeiro passo para evitar a ruptura de produtos é o planejamento de estoque. É preciso identificar quais são os produtos com maior saída e lucratividade, e manter um estoque adequado para atender à demanda. É importante também levar em conta as sazonalidades e promoções que possam impactar a venda de determinados produtos. Controle de estoque: Além de um bom planejamento, treinamento e orientação da equipe, é necessário ter um controle verdadeiramente efetivo do estoque. Isso inclui registrar corretamente todas as entradas e saídas de produtos, monitorar os estoques de depósito e de área de loja e identificar possíveis problemas de armazenamento que possam afetar a qualidade dos produtos. Organização do depósito: A organização do depósito é fundamental para evitar a ruptura de produtos. É preciso garantir que os produtos estejam armazenados de forma adequada, identificados corretamente e com fácil acesso para a equipe responsável pelo abastecimento da loja. Faça então o endereçamento de todo o depósito e de todas as "áreas de pega" no ambiente de loja como: gondolas, prateleiras, aéreos, ilhas, geladeiras, pontas de gôndola de demais locais de exposição de produtos. Gestão de compras: A gestão de compras também é um fator importante para evitar a ruptura de produtos no depósito. É preciso estabelecer parcerias confiáveis com fornecedores e realizar compras de forma estratégica, levando em conta a demanda prevista e o prazo de entrega dos produtos. Tecnologia: O uso de tecnologia pode ajudar a evitar a ruptura de produtos no depósito. Sistemas de gestão de estoque e de previsão de demanda podem auxiliar na identificação de problemas e na tomada de decisões. No mundo atual não temos mais espaço para "sempre fizemos assim", o mundo mudou do tempo dos seus pais e avós e as soluções corretas pode sim te ajudar a reduzir suas perdas e aumentar seu faturamento. Para evitar a ruptura de produtos no depósito planeje a gestão do seu estoque, controle de verdade o que você tem em estoque e sem procrastinação (claro que pode ser demorado, chato e caro contar estoque, mas tem que ser feito), organize o depósito e as áreas de loja criando endereçamento e a vinculação dos produtos nos endereços, melhore sua gestão de compras e abuse da tecnologia. Com essas medidas, é possível garantir a disponibilidade dos produtos e a eficiência da cadeia de suprimentos e verdadeiramente aumentar seu faturamento. Com o ColetorPro, nós podemos te ajudar em todas essas tarefas, melhorar sua eficiência operacional e gerar os resultados que você busca. Se você gostou e se foi útil, entre em contato, será um prazer falar contigo e apresentar nossa solução ColetorPro. Comente aqui também sobre as suas dúvidas e os problemas do seu dia a dia. Quem sabe não ajudamos a resolver?