Para o setor supermercadista ter um processo eficiente de pesquisa de preços na concorrência é de grande importância, pois com a análise é possível tomar decisões que envolvam a empresa.
Sabemos que ter preços muito acima da concorrência não é benéfico, já se os valores forem muito abaixo pode afetar a lucratividade do negócio.
Para evitar problemas como esses, veja a seguir seis passos para realizar uma pesquisa de preço mais eficiente:
1) Defina a estratégia e a política de preços
Um dos principais erros dos supermercados é utilizar a pesquisa de preços desvinculada de um posicionamento. Ela pode levar o empresário a perder dinheiro se não for definida uma estratégia de precificação antes. Ou seja, é preciso saber se a loja irá trabalhar com itens mais caros ou baratos. Outro erro é usar a pesquisa de preços apenas para baixar o preço. A pesquisa poderia ser utilizada também para aumentar a margem.
2) Selecione os produtos de forma correta
Na hora de selecionar os produtos da pesquisa de preços, deve- se levar em consideração os critérios que não podem ficar de fora do levantamento.
Você precisa ter clareza do que tem no seu mercado, para assim fazer a pesquisa no seu concorrente.
Muitas lojas escolhem aleatoriamente os produtos, fazendo com que muitos sejam deixados para fora, e as vezes é os principais produtos da loja.
Para evitar esse problema, recomendamos definir quais itens se tem um alto giro.
Outro problema encontrado é não incluir no levantamento itens de giro médio. O supermercadista não consegue enxergar que nesses produtos caberia um aumento de preço. Ele tem uma visão limitada e acaba apenas acompanhando os valores da concorrência.
3) Treine uma equipe exclusiva
É preciso adotar critérios na hora de montar uma equipe de pesquisa. O colaborador que atua em campo precisa de habilidades, como ser organizado e ter conhecimento com a estratégia de preços da empresa. Sem uma equipe exclusiva ocorre-se o risco de o funcionário não conseguir se dedicar à tarefa da maneira necessária. É comum, por exemplo, que ele fique preocupado com outras atividades, o que tira sua concentração.
4) Escolha bem os concorrentes
Muitos erram ao identificar os concorrentes onde a pesquisa de preços deve ser realizada.
É preciso avaliar o formato, o público que a frequenta, o sortimento, entre outros pontos.
E dependendo do seu posicionamento, até os sites de e-commerce podem se tornar concorrentes.
5) Identifique a melhor tecnologia para a coleta de preços
Para realizar a pesquisa de preços, não é necessário o uso de aparelhos caros. O importante é utilizar aplicativos que garantam maior agilidade ao processo. A pesquisa de preço deve somar e não atrapalhar a produtividade da empresa.
O empresário precisa analisar qual dispositivo é mais adequado para sua equipe utilizar no trabalho. Embora alguns ainda adotem planilhas manuais, o que garante maior produtividade são equipamentos como coletores de dados.
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Com este artigo já deu para perceber que a pesquisa de preço fornece informações importantes para a definição de alguns processos e para a tomada de decisões.
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